Qualità, Creatività, Passione.

Il nostro mondo è fatto di profumi, sapori ed eleganza.
Qui tutti i sensi vengono coinvolti e il tempo diventa un momento d'emozione.

Dall'arte che cattura lo sguardo, all'arte che soddisfa il gusto

Scopri il progetto del Maestro Francesco Elmi che abbraccia arte e Alta Pasticceria
SUA MAESTÀ

Cerca nell'aria l'aroma della vaniglia Bourbon,
segui le tracce di cioccolata calda e l'odore del buon caffè,
è qui che ci troverai.

DOVE SIAMO

La quintessènza della bontà è nelle piccole cose

I NOSTRI MIGNON

  • Torta di Riso

  • Sacher

  • Cheese Cake

  • Cheroux

  • Tiramisù

  • Foresta Nera

  • Operà

  • Regina

  • Bavarese alla Vaniglia

  • Bavarese al Pistacchio

  • Creme Bruleé

  • Meringa e Limone

  • Ganache e Lampone

  • Tartatella ai Frutti di Bosco

  • Tartatella di Fragole

  • Bignè alla Panna

  • Bignè al Cioccolato

  • Bombolino

  • Cannolino Siciliano

  • Cannolino

  • Babà

  • Autunno

  • Millefoglie

  • Aragostina

  • Meringhetta

Hai un evento?
Ti facciamo noi la festa!

I NOSTRI SERVIZI

Peccare di gola?
Non farlo bene sarebbe un peccato!

LE NOSTRE TENTAZIONI

Il segreto?
Lievito madre
e tanta esperienza!

I NOSTRI LIEVITATI

Uno solo all'anno ahimè ce n'è.
Ma ci son 364 non compleanni che noi preferiamo festeggiar!
Un buon NON compleanno a te! A te, a me?


(Alice nel Paese delle Meraviglie)

I NOSTRI PRODOTTI
 
 
FRANCESCO ELMI - Biografia
 

Regina di Quadri
è il luogo in cui riesco ad esprimermi e dare il meglio di me.
Amo sperimentare e cercare nuove vie, prestando molta attenzione alle tecniche di realizzazione.
Innovare è la mia missione ma sempre nel rispetto della tradizione, perché la pasticceria italiana è unica al mondo.
Francesco Elmi - Maestro Pasticcere